A Lyon, la Brasserie Georges, un lieu mythique chargé d’histoire

A Lyon, la Brasserie Georges, un lieu mythique chargé d’histoire

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Aujourd’hui…

A Lyon, Design Folia a été séduit par la célèbre brasserie située dans la presqu’île, entre Rhône et Saône, à proximité de la gare de Perrache. Ce « temple » de la bière et de la choucroute, à l’origine, attire depuis près de 180 ans une clientèle toujours fidèle, dont de nombreux artistes, peintres, écrivains, hommes politiques….

Sa grande salle de 700 m2 a été re-décorée en 1924 dans le pur style « Art Deco » par Bruno Guillermin, peintre de l’Ecole lyonnaise. Il s’est inspiré des thèmes de la moisson, des vendanges, de l’eau et de la bière. Sur les murs, quatre panneaux en stuc représentent des angelots célébrant les vendanges et la récolte du houblon, scellant la réconciliation du vin et de la bière, frères ennemis depuis le Moyen  Age. En 2005, quelques retouches esthétiques ont redonné la pureté et la brillance de son style si caractéristique. Vous vous trouvez ainsi dans un lieu d’histoire, à l’architecture majestueuse, dont la gastronomie et le service chaleureux en on fait sa renommée.

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….Hier
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La bière Georges est fabriquée sur place
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Le Bar, partie design de la brasserie…..
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…..qui contraste avec la grande salle « Art Deco »

 et pour vos réceptions privées

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Salon Georges, 56 m2 pour 30 personnes
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Salon Elisabeth, 150 m2, 100 personnes

Côté gastronomie, « chez Georges » vous propose une carte particulièrement variée

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Choucroute impériale

mais aussi choucroute royale, jarret, Saint Georges, pêcheur…

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Ses viandes

et les inévitables « lyonnaiseries » – sausisson pistaché, tête de veau sauce ravigote, andouillette….-

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ses plateaux de fruits de mer

et autres poissons, fromages, desserts….

Bref, tout est réuni pour vous régaler dans une ambiance hors du commun. Chaque année en moyenne, 170 000 couverts sont servis, 40 000 tonnes de  choucroute, 58 000 litres de bière sont consommés….

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(à consommer avec modération)

…..et pour la Fête des Lumières, le 8 décembre, 3250 couverts!! Envisagez de vous rendre à la Brasserie Georges, à condition d’avoir la chance d’y trouver une place (pas de réservation à cause de l’affluence). Et pour finir, une vue de toute l’équipe qui vous accueille.

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